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2013年12月10日 星期二

北海道冬季三雪祭--札幌三寶樂啤博物館. 札幌二条市場 ( 6 )


前往---札幌三寶樂啤博物館路上




抵達了這樣夢幻童話般的場地 !!!







 

室外的啤酒鍋爐



這一片雪地呀 !! 今天下午我們就要告別北海道,  回到台灣





有繁體中文簡介, 這是我在那邊拿的再掃瞄過來, 這是它的夏季



從頭介紹日本啤酒發展史, 從德國那邊學過來



每一個年代廣告字


因為啤酒在日本發展已經一百多年了, 剛開始還是和服明星打廣告
 

陸陸續續明星代言, 當然展出內容是很多.......



建築內樓梯間馬賽克窗花



看完展覽一樓有各種口味啤酒試飲, 建築一百多年很復古, 試飲間也很復古


有一個小姐非常有耐性, 一人點了三杯啤酒試喝它們的滋味




試飲間也賣紀念品, 這是薯條三兄弟





再來前往札幌二条市場

舊的二条市場, 靠近電視塔



靠大馬路賣海產主要以店面式為主



走進巷內就是小攤位, 吃的多數集中在這裏





大馬路旁的海產店





市場內也人現烤扇貝


也賣達摩, 達摩在日本是幸運物


沒想到看到白色戀人飲料


 真實描繪北海道人早期生活





中午到這家站著吃的壽司小店午餐

走到這裏才十一點多,因為我們想在這裏吃海鮮午餐,不想去新千歲機場午餐,所以十一點就去這家只有七個人位置站的壽司店,這家店很特別,除了便宜外,女兒吃了七個蝦卵壽司750日幣,一個150,比札幌車站用站著吃便宜太多

因此我回台灣後寫了一篇小文章來記錄老闆及這家店,還中了自由時報[旅遊的滋味]專欄,登在2011年11月7日旅遊版上,文章照片同這一張



〈旅遊的滋味〉難忘札幌壽司店

小小壽司店,但看起來像五星 級飯店日式料理吧台。
今天的品嘗者/Julie

2011年2月我跟女兒到日本北海 道看雪祭,最後一天要回台灣,早上去逛了札幌二条市場,中午女兒在那裏吃了她最愛的蝦卵壽司。我們進了一家用站的壽司店,在日本算是最便宜的消費方式,最 特別是這家只有5個人位置的壽司店,2個老闆兼廚師還穿亮白的廚師裝,還掛名牌,像五星級飯店作法,敬業態度令人佩服!

其中一位頭上還綁頭 帶,只差沒寫必勝,日本人在面臨考試升學,及當學徒得提出全部幹勁,都會在頭帶寫「必勝」2個漢字,因為店家已是廚師再寫必勝就太奇怪,用一條蛇皮形狀頭 帶也能代表他想表達的吧。或許他並不是北海道人,或許他從東京或大阪移民過來,但他熱愛北海道這塊土地,小小店面北海道詳圖就掛得超醒目。雖然用餐價格便 宜,餐具一點也不馬虎,抹茶用陶瓷、醬油碟用陶瓷、壽司用壽司專用塑膠盤,塑膠餐具不多,除了竹筷以外。

或許老闆沒唸什麼書,或許他這輩子 只會做捏壽司這個工作,或許他不會講什麼英文,但當外面是積雪連天的零下1℃,走進壽司店整個人卻暖熱起來。加上又是那麼乾淨整齊的環境,人情比室內 23℃暖氣還熱,可比擬30℃,雖然我們只點一人份壽司,因為我要去吃另外一家海鮮飯,老闆還是給我們2杯抹茶,還主動提議幫我們照相留念呢。

女兒的午餐完成了,再來是我相中的海鮮飯,這家餐廳有不少西方白人來,所以這裏真是外國人觀光的地方

這是我第一次吃日式海鮮飯, 從此以後在台灣到處吃鮮飯



不賣壽司只賣海鮮飯


服務生很貼心給女兒碗筷及碟子, 沒因為只叫一人份海鮮飯只給一份, 很抱歉吃到一半才想到要拍這份貼心 !!


新二条市場



回台灣囉 !